Кухня гостиная в доме — идея совмещения со столовой и варианты зонирования

Кухня-гостиная в доме имеет несколько особенностей, в первую очередь это касается площади и внешнего вида. Разберем какие варианты отделки предлагают дизайнеры, в чем особенности оформления зоны для приготовления пищи в коттеджах, правила совмещения с гостиной.

Достоинства и недостатки кухни гостиной в частном доме

Дизайн сегодня – это обилие пространства и свобода самовыражения, сочетание минимализма и уюта. Гостиная и кухня, которые раньше считались разными по назначению помещениями, сейчас стали единым пространством для общения. Лишние стены и перегородки ограничивают площадь, создают границы в доме, которые, по сути, не несут никакого функционального значения. Кроме того, создание единого пространства в загородном доме – модный тренд, подчеркивающий хороший вкус хозяев.

К минусам относят:

• Вероятнее всего, потребуется создать сложную систему водоотведения и канализации, подключение техники будет затруднено. Чтобы минимизировать издержки, нужно разработать проект подключения, проверить несколько возможных вариантов и определить оптимальный;
• Распространение запахов с кухни, которые впитываются в текстиль и мягкую мебель в гостиной. Пресекается установкой мощной вытяжки, проветриванием;

• Шум техники с кухни становится слышен в гостиной. Для ликвидации используют бесшумные виды техники, либо перегородку с шумоизоляцией;
• Кухня – одно из самых грязных мест в доме, если объединить ее с гостиной, мусор начнет распространяться еще и на эту территорию. Потребуется более тщательная и частая уборка.

В качестве преграды от лишних звуков, можно установить раздвижную перегородку. Ей же можно пользоваться, чтобы скрыть беспорядок на кухне.

Преимущества объединения функциональных зон кухни и гостиной в частном доме:

• просторная территория дает возможность установить крупногабаритную мебель, например, большой обеденный стол, многоместный диван;
• сокращается время на украшение и накрытие стола во время праздников;
• удобно общаться и заниматься приготовлением еды одновременно, никто из членов семьи не изолирован, все находятся вместе;
• приборы, блюда находятся в близком доступе, не нужно преодолевать расстояния чтобы принести недостающую вилку;
• дети в общем зале всегда под присмотром родителей, занятых на кухне.

Правила и варианты планировки

Выбор планировки кухни-гостиной в обычном частном доме зависит от площади помещения. Может иметь 3 функциональные зоны: кухню, столовую и гостиную.

Правила, которые нужно соблюдать:

• владельцам частного дома необходимо определить кухня или гостиная будет в приоритете, на нее будет делаться упор при разработке проекта;
• между функциональными зонами сохраняется расстояние не менее 1,2 м;
• вершины рабочего треугольник (варочная панель, мойка и холодильник) находится на расстоянии не более 2 метров друг от друга;
• если площадь малогабаритная, используется она максимально, вместить здесь можно все 3 функциональные зоны;
• под кухню-гостиную отводится самое просторная и светлая часть загородного дома, совмещенная с остальными комнатами на этаже, прихожей, лестницей;
• кухонный гарнитур можно установить в менее освещенном месте, например, в нише или под лестницей.

Вытянутая планировка c прямоугольной формой помещения

Встречается чаще всего, характерна для частных домов общей площадью до 200 кв. м. Под прямоугольную кухню-гостиную забирают половину одного из этажей строения, одна из стен должна иметь несколько оконных проемов. Кухонный гарнитур здесь может иметь прямую, угловую форму или П-образную, если достаточно места.

Круговая планировка с квадратной формой помещения

Подходит для кухонь — гостиных в форме квадрата: между зонами устанавливаются колонны, при этом общее свободное пространство сохраняется. Мебель, кухонный гарнитур, обеденная зона – устанавливаются по кругу.

 

Анфиладная планировка

Подходит для просторных частных домов, где площадь позволяет не закрывать перекрытием часть второго этажа. Кухня здесь находится на вторых ролях, основное внимание уделяется гостиной. Между комнатами проемы не закрываются, остаются без дверей. Получается воздушный эффект, много свободного пространства. Для некоторых частных домов, например, из бруса или сруба, каркасных конструкций, будет уместно оставить балки в качестве детали интерьера.

 

Кухня — гостиная  по принципу одна комната внутри другой

Планировка подойдет тем, кто хочет установить видимую границу между зонами кухни и гостиной, но оставить ее воздушной, невесомой. Дизайнеры в качестве разделителя используют стекло, матовое или затемненное. Выделенную нишу под кухонный гарнитур создают при помощи гипсокартона, выкладывают кирпичом, камнем, деревом.

 

Кухня-невидимка

Подходит для тех, кому не нужна большая кухня. Ее размещают максимально незаметно в интерьере, редко пользуются функционалом. Спрятать гарнитур можно следующими способами:

• установить раздвижную конструкцию наподобие шкафа-купе;
• выделить нишу, создать сложный проход к кухне с отвлекающими дизайнерскими элементами;
• выбрать цветовую гамму для фасадов, которая будет сливаться по цвету со стенами.

 

 

Особенности зонирования кухни — гостиной в частном доме

Чтобы разделить функциональные зоны, используют несколько способов:

• распределение освещения;
• установка перегородок и стеллажей;
• грамотное размещение мебели;
• потолочные уровни, наличие выступов, эркеров.

Так как кухня объединенная с гостиной – это единое пространство, несмотря на разделение, они должны иметь единую концепцию. Используются перекликающиеся оттенки, дизайнерские аксессуары в едином стиле, текстильные вставки одинаковой фактуры.

Не рекомендуется устанавливать полноразмерные перегородки. Лучше если они будут до середины высоты или раздвижные, чтобы сохранился воздух и объем между зонами. Чаще всего для разделения применяют диван, который устанавливается спинкой к кухне. Второй по распространенности вариант – остров или, при недостатке площади, барная стойка.

Для зонирования используют также игру цвета. Каждой части помещения выделяют свой цвет, общий дизайн интерьера сохраняется во всех зонах.

Фактура настенных покрытий – стильное решение для зонирования. Выбирают одинаковую цветовую гамму, только в гостиной, например, покрывают стену бюджетной краской, а на кухне создают стилизацию под кирпич.

Напольное покрытие помогает не только разделить кухню и гостиную, но и упростить процесс уборки. Для этого в зоне приготовления пищи используют легко моющиеся материалы, например, плитку или ламинат. Для гостиной более уютные – паркет, натуральную доску, ковровые покрытия. Также для разделения зон применяют идею с подиумом, который создает дополнительную нишу. Внутри нее можно спрятать провода, коммуникации, верное расположение которых поможет избежать течи.

Как грамотно совместить кухню столовую и гостиную в частном доме 

Чтобы общая композиция смотрелась гармонично, потребуется создать единую концепцию в оформлении. Для этого при выборе мебели предпочтение рекомендуется отдавать одинаковым материалам или собирать перекликающиеся цвета. Например, использовать одинакового цвета древесину для столешницы на кухне и обеденной группы, обивку мебели из одного материала.

Хорошо, когда все части кухни-гостиной в доме выдержаны в единых тонах, аксессуары подобраны в одном стиле, текстиль схож по фактуре. В качестве основного цвета можно использовать базовый белый, серый, черный, бежевый. Для объединения используют смежные предметы мебели, такие как барная стойка, стеллажи, диван. Они располагаются на границе зон и служат частью обоих пространств.

Выбор отделки для кухни- гостиной в частном доме

Дизайн кухни-гостиной в частном доме должен быть выполнен в едином стиле, сохранять атмосферу объединенного пространства. Выбор отделочного материала во многом зависит от условий внутри самого дома. Например, для домов из клееного бруса, древесного сруба вопрос обычно не стоит – стены сохраняют в первоначальном виде. Их покрывают влагостойким лаком, который защищает древесину от воды, нагревания и грязи.

Чаще всего в отделке стен участвует штукатурка, поверх нее может наноситься краска, обои, декоративное покрытие, например, искусственный камень. Выбирают отделку в зависимости от интерьера. Покрытие под кирпич подойдет для стиля лофт, скандинавском, классическом, кантри. Цвет может быть любым, от белого до терракотового или черного.

Использование краски экономит время и силы на отделочные работы. Цвет выбирают в зависимости от обстановки. Светлые тона помогают визуально увеличить пространство. С помощью темных разграничивают помещение, выделяют функциональные зоны. Яркие детали используют для стилистического объединения пространства.

Обои помогут подчеркнуть дизайн интерьера, дополнят его. Используются фотообои с тематическими рисунками, стильными абстракциями, сюжетными принтами.

 

Организация освещения

Централизованное освещение для интерьера большой кухни-гостиной в частном доме не используется. Даже самые мощные лампы не смогут осветить все углы помещения. Точечные осветительные приборы распределяются согласно местонахождению функциональных зон.

Для кухни используют светодиодную подсветку, направленную на рабочую зону. Обеденную группу уместно подсвечивать подвесными лампами, которые создают камерную атмосферу и уют. Для зоны гостиной используют большую люстру в стиле, соответствующем обстановке. Чтобы создать интимную, домашнюю атмосферу используют настольные лампы, напольные торшеры, бра.

 

Хорошо смотрится подсветка по контуру всего потолка. Ее можно использовать для того, чтобы быстро включить освещение на всей площади, когда необходимо что-то срочно найти в комнате. Или как дополнительный источник света, помогающий визуально увеличить пространство.

Для каждой зоны рекомендуется выводить выключатели отдельно, чтобы удобно было управлять подсветкой или точечными светильниками по отдельности.

Освещение – это инструмент для зонирования, который нужно использовать грамотно. Чем больше света в кухне — гостиной, тем больше она будет казаться визуально. В качестве украшения применяют ночную подсветку, например, встроенную в стену, подиум или нижнюю часть барной стойки.

Расставляем мебель

На выбор фасадов кухонного гарнитура и материала мебели влияют стены дома. Для строений из бруса, сруба и других видов древесины, подходят классические варианты мебели. Расстановка проводится так, чтобы осталось максимум свободного места. Используются угловые гарнитуры, диваны.

Если основное внимание уделяется кухне, используется П-образная форма гарнитура, конструкция с полуостровом или с островком. Дизайнеры рекомендуют в небольших кухнях-гостиных использовать простые формы, минимальные мебельные наборы, только самое необходимое. Например, прямые кухонные гарнитуры, небольшие барные стойки в качестве обеденной зоны для 2-3 человек.

Если в доме основное место выделяется для гостиной – центром становится просторный диван. Их может быть несколько, дополняются креслами. Стильно смотрится мебель разного цвета. У стены и окна применяются угловые конструкции диванов, по центру гостиной и для зонирования – прямые.

Как оформить кухню

Существует несколько вариантов расстановки кухонного гарнитура:

• стандартная прямая однорядная форма;
• двухрядная (параллельная установка мебели);
• Г-образная;
• П-образная;
• композиция с полуостровом;
• композиция с островом.

Последние 2 способа расстановки гарнитура подходят для просторных кухонь. Для малогабаритных и тех, которые должны выглядеть компактными на фоне гостиной используют прямой способ размещения или П-образный, расширяющий функционал.

 

Советы по обустройству гостиной

Для загородных домов характерно наличие лестницы. Нередко место под ней используют для встроенного кухонного гарнитура. В этом случае остается больше свободного места для оформления пространства гостиной, где можно поставить большой диван, широкоформатный телевизор.

Как интересное тематическое решение для частных домов используют печь или камин. С его помощью интерьер обретает уютную домашнюю атмосферу. Зона около него оформляется в тематике окружающей обстановки.

Обои с рисунком 3D помогают визуально расширить пространство, выглядят свежо, особенно в современных концептуальных стилях, таких как хай тек, минимализм.

Какие стили интерьера подойдут для кухни гостиной в доме

В создании индивидуального дизайна учитывается сезонность использования загородного дома, окружающая природа, внутренняя отделка кухни — гостиной. Нужно учесть также наличие рабочего стола, камина, печи.

Классика и неоклассика

Так как мебель в традиционном стиле отличается фактурностью, требуется много свободного пространства для реализации этого направления. Подойдет для кухни — гостиной в деревянном доме, смотрится хорошо в окружении панорамных окон с резными рамами. Чтобы обстановка не казалась гнетущей, рекомендуется использовать светлые цвета в отделке и мебельных фасадах.  Освещение должно быть ярким, теплым, точечным. Приветствуются красивые хромированные люстры, можно использовать хрусталь или кованые осветительные приборы.

Минимализм

Стильное оформление в минималистичном интерьере подходит для тех, кто не любит ничего лишнего. Используются прямые формы, которые выглядят просто, фасады кухонного гарнитура без ручек, обивка мебели без рисунков. Предпочтение натуральным материалам, простым тканям.

Используются металлические и стеклянные осветительные приборы, журнальные столики. Мебели выставляется минимальное количество, на горизонтальных поверхностях отсутствуют декоративные элементы.

Эко стиль

Схож с минимализмом, подходит для кухни — гостиной расположенной частном доме как нельзя лучше, благодаря близости к природе. В оформлении участвует много зеленых растений, природные отделочные материалы: древесина, керамическая плитка, камень. Преобладают хлопковые, льняные ткани. Красиво смотрится эко-стиль в сочетании с панорамной дверью в террасу, или выходящей на веранду с зимним садом.

Лофт

Один из самых популярных стилей, где преобладают кирпич, дерево и металл. Брутальный интерьер станет уютнее в обстановки частного дома или загородной дачи. Для поддержания атмосферы рекомендуется добавить в оформление камин из черного металла с коваными элементами.

Используются светильники из черного или хромированного металла, большие лампочки. Отделка стен под кирпич, штукатурку. Преобладают темные цвета, древесные, терракотовый, оранжевый, белый.

Скандинавский

По статистике, самый популярный в России стиль. С его помощью получаются по-домашнему теплые, уютные интерьеры. Используется много текстиля, пледы, ковры, мягкие обивки для дивана, подушки. Яркие вставки позволяют создать акценты, выделить функциональные зоны. Для сканди характерно обильное освещение, натуральные материалы, преимущественно белые стены в отделке. 

Хайтек

Устанавливается много подсветки, интересных технических решений, используется система Умный дом. Мебельные гарнитуры простые, лаконичные. На кухне глянцевые или матовые фасады, прямые, без рисунков. В гостиной мебель из темного или светлого материала, часто используется эко– или натуральная кожа. Окна дополняются жалюзи или рулонными шторами. 

Кантри

Деревенский стиль – родной для загородных домов. Кантри создает легкую, непринужденную атмосферу, участвует много натуральных материалов, можно использовать стилистику российской деревни, французского прованса, английского дома . В обстановке используются декоративные элементы из цветов, интерьерные фигурки. В качестве отделочных материалов применяют древесину, натуральный и искусственный камень, декоративную штукатурку. Широко используется художественная роспись стен.

Объединение площади кухни и гостиной – решение оптимальное для каждого частного дома. В некоторых случаях она занимает все пространство первого этажа и соединена с прихожей. Помогает наполнить площадь воздухом, использовать лучшие стили и актуальную мебель, не стесняя себя в выборе из-за габаритов. Такие помещения требуют много света, рекомендуется оставить естественные его источники без затемнения, шторы и тюль использовать по — минимуму.