Кухня — столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

Содержание




Подавляющая часть типовых квартир не располагает дополнительными комнатами, чтобы разместить в них обеденную группу. Кухня-столовая – это логичное объединение схожих по принципу использования зон в доме или квартире. Разберемся, как оформить их гармонично и без потери функциональности.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

 

Плюсы и минусы совмещенной кухни-столовой

Идея объединения кухни и столовой не новая, у нее есть преимущества:

  • Свободное пространство. Между комнатами нет перегородок, визуально они смотрятся больше. В квартирах с небольшой площадью не будут зрительно давить стены.
  • Стильное и актуальное решение. В последние 5 лет совмещение кухни, гостиной и столовой происходит повсеместно, как в многоквартирных, так и в частных домах. Используя актуальные стили дизайна на практике, создать индивидуальный интерьер кухни-столовой не составит труда.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

  • Удобство каждый день. Не нужно проходить по коридору или через двери, чтобы попасть из одной зоны в другую. Сбор гостей или праздничного стола занимает намного меньше времени. Необходимые приборы и посуда всегда под рукой.
  • Расширение полезной площади. При объединении помещений пользу приносит каждый свободный метр. Можно использовать те виды техники, которые раньше не помещались на маленькой кухне. Установить большой обеденный стол с классическими стульями с высокими спинками.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

  • Место для сбора. Можно одновременно готовить ужин и общаться с семьей. Просторная комната выполняет роль живого центра дома, где собираются гости, места хватает всем.

К минусам относят запахи с кухни, которые могут впитываться в мебель и портить ее. Чтобы этого избежать, используют мощную вытяжку и активное проветривание.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

 

Способы и особенности зонирования

Разделение функциональных зон необходимо, чтобы в совмещенном пространстве сохранялся порядок, эстетичный вид и удобство. Способы зонирования делятся на 2 группы.

Разделение зон в кухне-столовой

Разделение зон

Визуальное зонирование

Это изменения, которые не связаны с конструктивными особенностями. Например:

  • Свет. Для каждой зоны применяют световые приборы разного типа. Например, для подсветки рабочей зоны на кухне можно установить светодиодную ленту под навесными ящиками. Обеденный стол освещают большой люстрой. Потолок дополняют точечными светильниками. Многоуровневые потолочные конструкции выделяют светодиодной лентой.
Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

Зонирование светом

  • Отделочные материалы. Для зонирования применяют разный цвет для стен, разные напольные покрытия. Материалы различаются не только расцветкой, но и фактурой. Например, стена на кухонной зоне покрывается водостойкой краской в тон гарнитура или его части, в столовой применяют обои. На полу кухни кладут кафельную плитку, в столовой ламинат. Потолок на кухне отделывают панелями, в столовой натяжным полотном.
Зонирование различным потолком и полом

Зонирование различным потолком и полом

  • Выделение декором зоны столовой. В столовой размещают крупную люстру, зеркала, могут использоваться картины, 3D принты на обоях, фрески.
Зонирование фреской

Зонирование фреской

Отличный вариант – размещение в столовой живых растений. Они не только помогут очистить воздух, но и станут украшением зоны для приема гостей.

Стена из мха в зоне столовой

Стена из мха в зоне столовой

Функциональное

Для реализации используют крупные предметы мебели, перегородки различного типа, способные физически создать границу между кухней и столовой. Сюда относятся:

  • Перегородки. Бывают из остатка стены между кухней и жилой комнатой или построенные специально из гипсокартона. Если кухня-столовая малогабаритная, рекомендуется устанавливать перегородку в половину высоты стены или чуть выше обеденного стола, чтобы она не «съедала» свободное пространство.
Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

Часть стены чуть выше обеденного стола использована как перегородка

Также используют складные двери гармошкой или раздвижные панели-перегородки.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

Раздвижная перегородка

Ширмы используют там, где перегородка не должна занимать много места. Они могут быть стационарными и переносными. Изготавливаются из стекла, пластика, дерева, встречаются текстильные.

Визуальная граница из стационарной деревянной ширмы из реек

Визуальная граница из стационарной деревянной ширмы из реек

Ширма из ткани раздвижная

Ширма из ткани раздвижная

Для зонирования могут применяться шторы. Чтобы запахи с кухни в них не впитывались, потребуется мощная вытяжка и тщательный уход за тканью.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

  • Барная стойка. Устанавливают ее как часть кухонного гарнитура или отдельно, в зависимости от количества свободной площади. Стулья, как правило, размещаются спинками в сторону столовой. Используют стойку как дополнительное место для размещения или в качестве кухонной рабочей зоны.
Зонирование барной стойкой кухни - столовой

Зонирование барной стойкой

  • Диван. Размещается спинкой к кухонному гарнитуру и составляет часть мебельного ансамбля столовой. Используют прямые и угловые модели в одном стиле со столовой зоной.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

  • Архитектурные элементы. Сюда относят колонны, арки, оставшиеся после сноса части стен. Искусственно создают перепады уровней на потолке или подиум для одной из зон на полу.
Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

Зонирование аркой

 

Зонирование кухни столовой подиумом

Подиум

  • Остров или полуостров. Это часть кухонного мебельного гарнитура, используется как дополнительное место для хранения. Если позволяет место, может занимать обширную площадь. В этом случае на нем устанавливают мойку или варочную панель. Одна из сторон оборудуется под барную стойку, дополняется стульями.
Остров как граница между зонами кухни - столовой

Остров как граница между зонами

Особенности зонирования

На выбор способа разделения функциональных зон могут влиять следующие факторы:

  • Наличие эркера, потолочных балок. Их расположение в помещении определяет размещение зоны в конкретном месте.
Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

Внутри эркера устанавливается обеденная группа

  • Окна. Источники естественного освещения не должны иметь препятствий, поэтому кухонную зону и обеденную группу принято располагать вблизи них. Если окон несколько, хватит на каждую функциональную зону. Если окно одно или два, чаще всего у них располагают столовую или стараются распределить мебель так, чтобы свет падал равномерно на обе зоны.
Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

Зона столовой у окон

  • Наличие балкона. Его можно объединить с кухней столовой или оставить как есть. В первом случае нужно будет определиться какую роль он будет играть в интерьере. Будет ли на нем располагаться кухонный гарнитур, зона столовой или барная стойка. Если балкон не присоединяется, проход к нему должен быть свободным и это влияет на зонирование кухни-столовой.
Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

Столовая на присоединенном балконе

  • Если на кухне установлено газовое снабжение, сплошная перегородка должна присутствовать обязательно, согласно жилищным нормам. Чаще всего применяют раздвижные двери и оставляют часть стены между кухонной и столовой зонами.
Сохранена часть стена и установлена раздвижная перегородка

Сохранена часть стена и установлена раздвижная перегородка

Варианты планировок

Если в квартире перепланировку можно сделать объединив кухню и жилую комнату, в частном доме столовая и кухня – изначально на одной площади. Для организации используют первый этаж, можно сделать эти зоны проходными, создать выход с кухни на улицу.

Проходная зона

Основное значение имеет форма кухонного гарнитура. От его планировки зависит размещение остальных предметов мебели.

Линейная

Здесь ящики кухонного гарнитура, согласно схеме, устанавливаются в линию по одной из стен. Удобным такое размещение будет для кухонь площадью больше 15 кв м.

Линейная планировка кухонного гарнитура

Линейная планировка

Если готовкой занимаются нечасто, комплект состоит из 3-7 ящиков. Верхние ящики могут заменяться на открытые полки. Чтобы кухонный гарнитур стал вместительнее, в него встраивается техника, устанавливаются антресоли. Задача занять все имеющееся пространство, вплоть до потолка. Дополнить такую конструкцию можно отдельно стоящим или передвижным островом. Внутри него размещаются дополнительные полки для хранения. Половину острова можно отдать под барную стойку, которая также играет роль обеденного стола, площадь кухни при этом должна быть не менее 19 кв м.

Линейная планировка кухонного гарнитура с островом

Линейная планировка с островом

Угловая или Г-образная

Эта планировка кухни-столовой считается самой востребованной, гарнитур здесь занимает минимум места. Устанавливается около перпендикулярных стен и оставляет пространство для большого обеденного стола.

Г-образная планировка кухонного гарнитура

Г-образная планировка

Она удобна для малогабаритных кухонь-столовых, несмотря на компактность способна вместить много ящиков для посуды и техники. Оптимальная площадь для Г-образного гарнитура – от 11 кв м и больше. Подходит угловая расстановка для кухонь любой формы, кроме узкой.

Интерьер с угловой планировкой кухонного гарнитура

Интерьер с угловой планировкой

П-образная

Основная часть кухонного гарнитура располагается около одной из стен кухни. Дополнительные части перпендикулярно к основной. Они могут совпадать по длине или существенно отличаться.

Отлично смотрится в просторных кухнях-столовых площадью от 20 квадратных метров. П-образная планировка может образоваться из углового кухонного гарнитура и перпендикулярной к одной из его сторон барной стойки или полуострова.

П-образная планировка кухонного гарнитура

П-образная планировка

Для обеденного стола должно остаться достаточно места, чтобы проход между кухонной и столовой зоной был свободным. Визуально одна из сторон гарнитура становится границей между кухней и столовой. Оформляются обе зоны в похожих стилях. Для создания кухни-столовой с П-образной планировкой нередко совмещают две комнаты.

Вариант П-образной планировки кухни

 

Какой выбрать стиль для интерьера

Неважно какой выбран дизайн кухни-столовой, в современном или классическом стиле, интерьеры должны гармонировать между собой. Используются перекликающиеся фактуры и цвета, одинаковые материалы и декоративные элементы.

Классический стиль

Используются деревянные фасады, мебель с ножками из того же материала. В просторных кухнях-столовых можно использовать большой диван и кресла. Дополняют интерьер классическими хрустальными люстрами, светильниками с крупными плафонами, теплым светом от ламп. Используют коричневый цвет, бежевый, графитовый, зеленый, бордовый.

кухня столовая в классическом стиле

Минимализм

Используется чаще в маленьких кухня-столовых, позволяет добавить больше света, применять глянцевые покрытия. Фасады гарнитура, столешница, стулья – гладкие, без лишнего декора. Обивка мебели однотонная, чаще матовая, может использоваться натуральная кожа или заменитель. Освещение точечное, используются светодиодные ленты, люстры геометрических форм. Преимущественно светлые тона в обстановке – белый, песочный, молочный, светло-серый. Часто применяются расцветки под дерево, мрамор.

кухня- столовая в стиле минимализм

Кантри

Вместо нескольких стульев используют лавки, дополняют обстановку цветами, легкими занавесками на окнах, скатертью из натуральных тканей на столе. Мебель используется из древесины, возможно с кованными деталями. Люстры с имитацией свечей, а также подсвечники с настоящими свечами как декоративный элемент. Гармонично смотрится с коричневым цветом, молочными оттенками, древесными расцветками, природными – голубым, зеленым, желтым. Можно дополнить интерьер камином или печью.

Стиль кантри в кухни-столовой

Лофт

Так как объединение кухни и столовой создает просторное пространство, лофт здесь будет смотреться выигрышно. Одну из стен, часть стены или кухонный фартук оформляют искусственным или натуральным кирпичом. Устанавливают мебель из дерева и металла, используются как светлые, так и темные оттенки, ограничений нет. Красиво смотрятся светильники с хромированными составными частями, крупные лампочки, необычной формы люстры. Может основываться на белом или на черном цвете, дополняется кирпичным, коричневым.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

Скандинавский

Подходит для небольших кухонь-столовых, отлично сочетается с линейной планировкой на вытянутой по форме площади. Используется много белого цвета, как в отделочных материалах, так и в мебели. Допускается мягкий, уютный текстиль: небольшие коврики, шторы, обивка мебели. Люстры, светильники с черными или белыми вставками, лампочки теплого света.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

Хай тек

Используются элементы из стекла, металла, много встроенной, инновационной техники. Декоративные элементы не используются. Отличается гладкими фасадами кухонного гарнитура без ручек, прямыми формами. Мебель на кухне дополняется подсветкой, которую можно менять по настроению. На потолке устанавливают точечное освещение, светодиодную ленту. Цвета применяют любые, чаще темные: черный, вишневый, коричневый, графитовый.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

 

В каком цвете выполнить

Для небольших по размеру кухонь-столовых применяют светлые оттенки в отделочных материалах и мебели. В просторных помещениях гармонично смотрятся яркие цвета, насыщенные оттенки. Но они не должны доминировать, с помощью ярких пятен создают акценты на мебельных группах или декоративных элементах. В качестве фона применяют теплые светлые цвета: белый, бежевый, серый.

Яркие акценты в интерьере

Яркие акценты в интерьере

Кухню-столовую, выходящую на северную сторону оформляют в теплых оттенках: песочный, пыльная роза, горчичный, коричневый, молочный. Если окна на юг – в холодных, например, в голубом, металлике, синем, графитовом.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

Синий цвет для южной стороны

Белый

Универсальный цвет, сочетается со всеми остальными. Яркие акценты помогут выделить функциональные зоны. Белый сделает маленькое помещение визуально просторнее, наполнит его воздухом. Для полноценного восприятия потребуется хорошее освещение, особенно если окна на северной стороне.

Белая кухня- столовая

Зеленый

Натуральный природный цвет сейчас особенно актуален. Используются его сложные оттенки: травянистый, изумрудный, сине-зеленый. Применяют его для фасада кухонного гарнитура, в обивке мебели и деталях. Сочетается зеленый с белым, бежевым, серым, коричневым.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

Лимонный

Желтый цвет возбуждает аппетит, лимонный – один из его оттенков. Используют яркий тон для выделения функциональных зон и кухонного декора. Сочетают с белым, коричневым, древесными оттенками.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

Серый

При правильном применении не будет выглядеть скучным. Используются благородные оттенки от графитового, до светло-серого, они могут сочетаться между собой и дополняться яркими акцентами. Хорошо смотрятся с древесными материалами, черным или белым цветом.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

Красный

Агрессивный цвет применяют в качестве яркого акцента в каждой зоне. Дополняют его только нейтральными тонами: белым, серым, бежевым, черным. Смотрится необычно, иногда присутствует на фасадах кухонного гарнитура.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

 

Чем отделать кухню — столовую

Несмотря на то, что кухонная и столовая зоны создают единое пространство, внутри каждой из них используют разные материалы. К тому же, по функционалу они отличаются, там где расположена обеденная группа можно не использовать влаго- и грязестойкие материалы, добавить больше текстиля.

Для разных зон используют разного типа отделочные материалы

Для разных зон используют разного типа отделочные материалы

Пол

Для кухонной зоны в квартире или доме используют напольные покрытия плохо поддающиеся износу. Пол не должен бояться жирных пятен, активной уборки, щелочной бытовой химии. Для оформления подходят:

  • керамическая плитка;
  • влагостойкий ламинат;
  • современный, плотный линолеум;
  • керамогранит.

Для выделения зоны столовой применяют более простые по свойствам материалы: обычный ламинат, древесину, искусственный камень. Они смотрятся теплее, хорошо сочетаются с уютной обстановкой, спокойно переносят влажную уборку. Часть площади можно отдать под ковровое покрытие.

Заметка для читателя! Узнайте какой класс ламината подойдет для кухонного пола и все его плюсы и минусы.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

Потолок

Для создания уровней и переходов высоты чаще всего применяют натяжные конструкции, они занимают меньше времени при монтаже. Классический вариант – многоуровневый потолок из гипсокартона. Для отделки применяют шпаклевку и окрашивание водостойкой и термоустойчивой краской.

Многоуровневый потолок

Многоуровневый потолок

В загородных домах уместны балки, которые создают воздушный эффект, выглядят стильно, становятся частью декора кухни-столовой.

Потолок с балками

Потолок с балками

Стены

Для оформления стен используют материалы, способные выдержать перепады температур, легко моющиеся, не впитывающие жир и цветные капли от продуктов. Чтобы создать в кухне-столовой индивидуальный дизайн интерьера, сочетают разные по цвету и фактуре материалы.

Для стен используют:

  • окрашивание влагостойкими красками;
  • моющиеся обои;
  • панели из древесины, пластика;
  • искусственный и натуральный камень.
Стена кухни- столовой из камня

Стена из камня

Установка кухонного фартука обязательна, особенно если планируется готовить на кухне, а не просто разогревать пищу. Он убережет настенное покрытие. Делают фартук из керамической плитки, стекла, пластика.

Фартук с зеркальной поверхностью увеличивает пространство

Фартук с зеркальной поверхностью увеличивает пространство

Освещение

Кухня-столовая должна иметь несколько типов осветительных приборов, чтобы свет распространялся на каждую зону. В качестве общего освещения применяют светодиодные ленты по периметру потолка или подсветку в большой выделенной зоне.

Подсветка потолка кухни

Подсветка потолка

Отдельно в столовой устанавливают подвесную люстру крупного размера, свет от которой будет распространяться на всю обеденную группу. Акцентами служат небольшие осветительные приборы: бра, торшеры, настольные лампы.

Люстра над зоной столовой

Люстра над зоной столовой

Для рабочей зоны на кухне применяют точечное освещение. Под ящиками устанавливают люминесцентные лампы, реагирующие на движение или светодиодную ленту, чтобы рабочая зона подсвечивалась во время приготовления.

Если есть барная стойка или остров – для них уместны подвесные светильники с необычным дизайном.

Подсветка рабочей зоны кухонного гарнитура и светильники на нитке над островом

Подсветка рабочей зоны гарнитура и светильники на нитке над островом

 

Советы дизайнеров по оформлению

Что рекомендуется продумать заранее:

  • Перед планированием и разработкой дизайна, учтите реальную полезную площадь помещения. Еще до начала покупки и установки мебели исправить недочеты освободить место проще, чем переделывать готовый проект. Мебель должна подходить под конкретные условия не только по габаритам, но и цветом, материалом.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

  • Даже если кухня не используется по прямому назначению, должна быть возможность расширить функционал, встроить недостающую технику. Организация мест хранения изначально осуществляется «на вырост», ящиков должно быть с запасом, например, чтобы хватило при расширении семьи.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

  • Рекомендуется соблюдать правило рабочего треугольника. Холодильник, плита и мойка должны находиться в шаговой доступности друг от друга.
  • Не стоит экономить на фурнитуре. Все элементы кухонного гарнитура должны быть надежно скреплены, дверцы держаться плотно, механизмы работать безотказно, не требовать ремонта. Качественные комплектующие обеспечат беззвучное закрытие ящиков.

Кухня - столовая в современном стиле: варианты планировок и дизайна

  • При обильном освещении кухня-столовая выглядит больше. Светильники устанавливают в каждой зоне, в том числе и в рабочей, где происходит нарезка и приготовление при высоких температурах.
  • Обязательна установка мощной вытяжки, чтобы текстиль и не пропитался запахами и не испортился.
Вытяжка может стать частью дизайна кухни-столовой

Вытяжка может стать частью дизайна

Столовая, совмещенная с кухней, подходит как для больших семей, так и для тех кто живет самостоятельно. Если для создания такой комнаты требуется соединение площадей, проходить оно должно с разрешения жилищных организаций. Допускается смешение схожих стилей, например, кантри и прованс, классика и модерн, минимализм и хай тек. Вместе они соединяются для создания неповторимой, индивидуальной обстановки.


×