Как сделать летнюю кухню на даче своими руками — проекты и пошаговый план

Содержание




Летняя кухня – это хорошее украшение загородного участка, где может собираться вся семья. Ее можно соорудить собственными силами без помощи специалистов. Достаточно правильно выбрать стройматериалы, приложить немножко стараний и профессионализма.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

Виды летних кухонь

Летняя кухня должна быть безопасной и комфортной, поэтому ее проект тщательно продумывается. Чтобы строение гармонично выглядело на фоне окружающего ландшафта, для его возведения используются такие же материалы, что и при строительстве основного дома.

Кухня с шашлычной

Кухня с шашлычной

Закрытые

Летняя кухня закрытого типа – одно- или многокомнатное строение, размещаемое на некотором расстоянии от дома. Для его сооружения используют каркас, бревенчатый или брусчатый сруб. К достоинствам относят:

  • Защиту от непогоды, жары, насекомых;
  • Возможность получить помещение с большим функционалом, благоустроенное для работы за счет установки множества мебели и оборудования;
  • Возможность сделать утепленную постройку, в которой можно комфортно пребывать круглый год и размещать гостей.
Чертеж закрытой постройки

Чертеж закрытой постройки

 

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

Закрытое строение с остеклением и зеленым садом

К недостаткам относят большие расходы на возведение и обязательное получение согласия от властей, проведение электро и водоснабжения.

Параметры закрытой кухни исходят из планов по ее использованию. Стандартным размером является 9-12 кв. м. Для кухни потребуется возведение надежного фундамента глубиной не менее 0,5 м.

Проект теплой кирпичной кухни

Проект теплой кирпичной кухни, используемой круглый год

Если комната для гостей располагается в основном доме или в принципе не включена в проект летней кухни, то размеры летнего домика уменьшают. Наименьшая площадь строения – 8-9 кв. м.

Застекленная летняя кухня, обшитая сайдингом

Застекленная летняя кухня, обшитая сайдингом

Нередко в этой же постройке обустраивается подвал, баня или чердак. В погребе хорошо хранятся закрутки и консервация, растения, неустойчивые к заморозкам. На чердаке подготавливают место для сушения грибов, ягод или рыбы.

Открытые

Открытая летняя постройка – сооружение с частично или вовсе отсутствующими стенами, а бывает и крышей. Для основания используют вырытую на 15-20 см траншею, засыпанную песком или гравием и тщательно утрамбовывают. Поверх укладывают террасную доску, кирпич, камень или тротуарную плитку. Для спасения от косых ливней, крышу делают выступающей за границы строения.

Чертеж односкатного навеса

Чертеж односкатного навеса

К преимуществам относят:

  • быстрое возведение постройки;
  • не нужно устанавливать мощную вытяжку и отопительную системы;
  •  минимальный фундамент или полное его отсутствие;

Недостатками считается отсутствие стен, так как в непогоду находится в подобной постройке малоприятное занятие и невозможность сделать место для сна.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

Открытый навес с крышей

Обустройство обеденных зон – нередкое явление в открытых постройках. Стены образуются за счет перегородок, декорированных вьючными насаждениями – виноградом, лианой, хмелем. Заменой стен также выступает красивая и полезная москитная сетка с рисунком, которая защищает от комаров, длинные шторы или роллеты.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

Навес со столовой зоной под виноградной листвой

Есть несколько видов открытых летних кухонь: навес, веранда, беседка, павильон, патио, пергола.

  • Навес. Каркасная конструкция с потолком, обычно расположенная вблизи дома. Для частичной защиты от непогоды и насекомых, по сторонам развешивают прозрачные шторки;

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

 

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Веранда. Придомовое сооружение, обычно застекленное или оснащенное открывающимися створками. Летняя кухня с просторной верандой дает возможность установки печи или гриля с учетом правил противопожарной безопасности;

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

 

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Беседка. Сооружение, установленное отдельно от главного дома, стенами которого выступают четыре или больше опоры. Между ними часто устанавливают решетчатые панели или высаживают вьючные растения, которые хоть немного спасут от плохой погоды и насекомых;
Внимание для читателя! Возможно вас также заинтересует как сделать беседку с летней кухне на  даче своими руками

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

 

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Павильон. Это строение, напоминающее шатер или беседку. Из материалов используется натуральное дерево, пластик, алюминий, карбонат. В павильончике собираются всей семьей, жарят шашлыки и просто наслаждаются природой;

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Патио. Это открытое место для отдыха на даче. Есть несколько отличий от предыдущих построек: возведено вблизи с домом, по возможности скрыто от посторонних и имеет мощеную площадку. Зачастую рядом с патио находится водоем;

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Пергола. Это арочное строение, представляющее собой опоры, соединенные между собой небольшими перекладинами. Они строятся отдельно или составляют композицию с иными ландшафтными постройками. Она считается опорой для вьющихся растений, преображает дачный участок, создает комфортабельную зону отдыха.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

Комбинированные

Это постройка, совмещающая элементы открытых и закрытых летних кухонь. В ней строят одну сплошную стену, а другие делают открытыми или застекляют. Чтобы потратить меньше материалов, одну стену пристраивают к дому или другому дачному строению. Комбинированными еще называют летние кухни, сооруженные из разных материалов, к примеру, до уровня окон строят из кирпича или камня, а выше – древесины.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

 

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

Комбинированное строение с хозблоком

При расположении летнего домика на солнце, ему необходим потолок или прокладка под кровлей, ввиду того, что летом в нем будет очень жарко. Для этого используют подстилочный материал на основе картона – рубероид, толь, на основе фольги – фольгоизол, на основе стекло материала – стекло рубероид и на основе бумаги – гидроизол. Все это продается в рулонах.

Кухня с террасой или навесом

Такое решение уместно для малогабаритных кухонь с рабочей зоной, занимающей почти все пространство или, когда кухне отводится небольшая часть. Поэтому столовую зону выносят на веранду или террасу.

План проекта кухни с террасой

План проекта кухни с террасой

Для террасы или навеса делают крышу, а пол не обязателен, достаточно просто выровнять поверхность. Но при сильных ветрах такой пол будет поднимать пыль, поэтому уместно застелить его тротуарной плиткой или зацементировать.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

Крышу делают из поликарбоната – она защитит от дождей и солнца. Материал бывает сотовым с ячеистой структурой и монолитным без ячеек. С ним несложно работать – он легкий, прочный, хорошо режется и гнется. Лучше использовать монолитные листы, поскольку у сотовых прочность намного меньше. Для сотовых листов выбирают толщину от 6 мм.

Готовый проект с террасой

Готовый проект с террасой

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

 

Летняя кухня в беседке

Закрытая просторная беседка, оснащенная кухонным оборудованием – популярный вариант возведения летнего домика.

Проект беседки с грилем

Проект беседки с грилем

К достоинствам относят:

  • Простое основание, возведенное из шпал, свай и асбестовых труб;
  • Не нужно утеплять пол и делать гидроизоляцию;
  • Быстрое строительство при использовании дерева, бруса, доски;
  • Возможность создать ощущение открытости за счет монтажа открывающихся оконных створок.
Столовая зона с грилем

Столовая зона с грилем

В беседке зачастую делают шашлычную с мангалом или грилем. От вида сырья для каркаса выбирают ленточное или столбчатое основание. Одна стена делается сплошной, чтобы вдоль нее поместить оборудование и мебель. Остальные украшают тканью или декоративной решеткой. В прошлой статье мы подробно остановились как сделать летнюю кухню с мангалом или барбекю.

Чертеж шестигранной беседки

Чертеж шестигранной беседки

 

Беседка с печью, построенная из кирпича

Беседка с печью, построенная из кирпича

При пользовании открытым огнем нужно учитывать противопожарную безопасность и сооружать постройки на расстоянии 2 метров от дерева, пластика и других воспламеняющихся предметов.

Экономный вариант

Для построения часто используют подручные материалы. К примеру, для снижения затрат берут старые оконные рамы, железнодорожные контейнеры. Вероятно, выгоднее найти уже готовый домик, не требующий доработки.

Летний домик из грузового контейнера

Летний домик из грузового контейнера

Экономная постройка – это, обычно, открытое сооружение. Есть разные способы для строительства подобных построек:

  • Создание острова, объединяющего плиту, раковину, рабочие поверхности и расположение их на едином основании с домом. Для защиты от сырости можно воспользоваться камнем, пластиком, нержавеющей сталью и хорошим дизайном. Для готовых блюд поблизости устанавливают тент;

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Летняя кухня, расположенная под одной крышей с верандой, террасой или беседкой;

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Использование кольев и других опор, оплетающихся вьючной зеленью и покрывающихся соломой;

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Постройка у ограды, дополненная тентом или односкатной крышей;

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Использование самана– это состав из глины, песка, соломы и других имеющихся материалов. Для самановых конструкций нужна жаркая, сухая местность.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

 

Выбор места

Наиболее трудная задача при проектировании летних кухонь – поиск хорошего места на участке. От способа расположения кухни бывают обособленными или совмещенными с главным домом.

Открытая летняя кухня прилегающая к дому

Открытое строение, прилегающее к дому

Летний домик лучше устанавливать вблизи с главным строением – потому что к нему легче подвести необходимые коммуникации. Недостатком будут проникающие в дом запахи и дым, доставляющие неудобства. Постройка устанавливается вдалеке от неприятных запахов, например, курятника, гаража, поскольку она предназначена для готовки и перекусов. Для защиты от солнцепека выбирают место под листвой деревьев.  Еще до возведения фундамента, нужно представить, как строение будет выглядеть на ландшафтном фоне.

Кухня - беседка под деревьями

Кухня — беседка под деревьями

Отличный вариант – расположение вдалеке от дороги в затенении. Лучше строить на каком-то возвышении, чтобы канализации и талые воды стремились вниз. При прилегании к дому чаще выбирают северную сторону, чтобы кухня была защищена от солнцепека. При установке гриля или жаровни расстояние от них до любого дачного строения на участке не должно быть менее 5 м.

Постройка летней кухни своими руками

Любой проект включает несколько последовательных действий:

  • Нанесение разметки и заливка основания;
  • построение стен или опор;
  • возведение крыши;
  • внутренняя отделка.
Пример чертежа летней кухни с зоной барбекю

Пример чертежа с зоной барбекю

Построение открытой летней кухни

Строительство осуществляется по методу закрытой постройки, только вместо стандартных стен устанавливают опоры.

Открытая деревянная летняя кухня

Сперва подготавливают площадку. Для открытого летнего домика возводят столбчатый тип фундамента. Для него потребуется вырыть 8 ямок, заполнить их песком, положить арматурную сетку и поставить на раствор фундаментные блоки. Сверху обязательно сделать слой гидроизоляции.

Столбчатое основание под летнюю кухню

Столбчатое основание

Далее строительный процесс осуществляется пошаговым образом:

  • Укладка нижней обвязки из бруса размером 150*150 мм.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Установка вертикальных опор на металлические уголки, закреплении их с помощью верхней обвязки.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Монтаж четырехскатной крыши.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Укладка половых досок на поперечные лаги.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Установка несущего деревянного каркаса.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Укладка металлочерепицы.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Отделка стен плитами или другим материалом.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Установка гриля (при необходимости).

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

  • Декорирование интерьера кухни.

 

Фундамент

При возведении облегченного типа усиленное основание не нужно. Процесс заливки фундамента состоит из нескольких этапов:

  1. Очистить место под фундамент от мусора, пней, травы.
  2. Определить угол строения, вбить столбик, отмерить периметр площадки для сооружения. Внутри разметки вырыть траншею вглубь на 15-20 см, выровнять и утрамбовать.
  3. Дно засыпать песком, уложить армирующую сетку, в каждый угол вставить металлические прутья высотой 20 см и выставить дощатую опалубку. Она должна выходить из земли на 10 см.
  4. Замешать и залить смесь бетона, выровнять и оставить сохнуть.
Фундамент для беседки

Фундамент для беседки

Для открытых летних кухонь пол сооружают с углом в 1,5-2 градуса, чтобы талые воды устремлялись вниз.

При строительстве закрытого типа воздвигают свайный, ленточный или плиточный фундамент. У кирпичных строений основание должно выглядеть надежно, поэтому используют ленточный вид.

Заливка свайно-ленточного фундамента

Заливка свайно-ленточного фундамента

Стены

При работе с деревом строительство начинается с каркаса. Для этого в углах фундамента устанавливают стойки и соединяют их сверху брусьями. Между угловыми стойками в местах больших проемов ставят дополнительные. Все стойки и брусья должны быть одного размера 200*200 мм или 250*250 мм. После сборки коробки, устанавливают стропила на связочные балки.

Деревянный каркас летней кухни

Деревянный каркас

Стропильная система

Стропильная система

Для ровной крыши возведение стропил не требуется. Для одно- или двускатной крыши нужна обрешетка из брусьев размером 50*50 мм. По окончании работы все обрабатывается грунтовкой или другой защитной пропиткой. Некоторые используют народные противогрибковые средства, например, отработанное автомобильное масло, льняное или растительное масло.

Обрешетка для крыши

Обрешетка для крыши

После установки крыши обшивается каркас — поликарбонатом, сайдингом, профнастилом. Некоторые для обшивки используют фиброцементные панели, содержащие в составе целлюлозу. Это качественный и влагоустойчивый материал. При использовании полиуретановых фасадных панелей или термопанелей каркас не требуется, поскольку они клеятся сразу на ровные стены. Помимо украшения стеновых поверхностей, они выполняют функцию утепления.

Обшивка стен ОСБ панелями

Обшивка стен ОСБ панелями

Кровля

Крыша бывает нескольких видов: плоская, одно- или двускатная. Чтобы защититься от ливней и увеличить период службы строения, делают удлиненный козырек.

Летняя кухня с черепичной двускатной крышей

Летняя кухня с черепичной двускатной крышей

Кровля оформляется разными способами – шифером, черепицей, профнастилом, поликарбонатом.

Внутренняя отделка и декорирование

По окончании строительства занимаются декорированием. Вокруг высаживают зеленые насаждения, цветы, устанавливают фонтан, прокладывают тропинки и обдумывают освещение. Стационарные источники света дополняются уличными светильниками, которые заряжаются от солнечного света.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план

Внутренняя отделка поверхностей осуществляется таким же образом, как и простой ремонт в квартире. Для ощущения легкости и непринужденности обстановки устанавливают мебель из пластика или дерева. Установка мягких диванов и громоздких кресел здесь будет не уместна. Зачастую в таких обстановках встречается ивовая и ротанговая мебель. Кухню обставляют компактной мебелью, устойчивой к повышенной влажности, комфортной в использовании и быстро чистящейся.

Простой дачный интерьер

Простой дачный интерьер

Летняя кухня на даче, построенная своими руками станет красивым сооружением на участке. Ее возведение можно поручить специальной бригаде, но по возможности попробовать сделать ее самостоятельно. При выборе любой планировки нельзя экономить на высоте постройки. Высокая кухня дает больше простора и свободы, настраивает на работу или на полноценный отдых.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками - проекты и пошаговый план


×