Остров на кухне с барной стойкой — технические и функциональные особенности

С просторной кухней везет не всем. Однако, большая площадь это не только возможности для интересного дизайна, но и обязательства по сохранению полезной площади и оптимизации пространства. Сохранить эргономичность и функциональность интерьера помогает кухонный остров с барной стойкой.

 

Что такое кухонный остров с барной стойкой

Выделенная, автономная часть гарнитура, визуально напоминающая большой ящик со столешницей называется кухонным островом. Возможность ее размещения – преимущество большой кухни. Барная стойка здесь выступает не только в основной своей роли, может использоваться по-разному.

 

Преимущества и недостатки конструкции

Барная стойка, совмещенная с островом имеет ряд плюсов:

• Расширенный функционал. Используется не только для распития напитков, но и в качестве обеденного стола, рабочей зоны, места для хранения кухонных принадлежностей.

• Стильный внешний вид. Стойка используется в различных модификациях. Подходит под любой стиль.
• Конструкция относится к одной из самых удобных для зонирования. При использовании в кухне-гостиной она выделяет границу между функциональными зонами и одновременно служит объединяющим элементом.

К минусам относят:

• Громоздкость конструкции. Ее не получится поставить в малогабаритной кухне, требуется площадь не менее 14 квадратов.
• Данная конструкция, как часть кухонного гарнитура, существенно увеличивает его стоимость.

 

Технические особенности

Конструкция состоит из двух основных частей – основания и барной стойки. В некоторых случаях, имеется дополнительный уровень – еще одна столешница, которая используется как кухонная рабочая зона. Сама стойка находится, как правило, на возвышении. Такая конструкция называется многоуровневой.

Размеры, которым должна соответствовать часть с барной стойкой:

• Высота. Зависит от роста владельцев жилья. Для высоких хозяев, от 170 см и выше высота столешницы не должна быть меньше 120 см, оптимально 130 см. Для тех, кто ниже – 110 см.

• Длина. Зависит от количества сидячих мест, которые планируется создать. На одного человека должно приходиться не менее 60 см длины столешницы. Например, на 3 посадочных места – минимум 180 см. Барная стойка не изготавливается менее чем 120 см длиной.
• Глубина. Здесь нет четких критериев, поскольку для разных целей могут использоваться стойки разной ширины. В среднем, удобной считают столешницу 50-65 см в глубину. Если планируется использовать ее как обеденную зону, поверхность можно увеличить до 75-80 см. Встречаются узкие столешницы, которые используют по основному назначению, глубиной 30 см.

Внимания на кухне заслуживают стулья для острова, для которых тоже есть критерии по высоте:

• для стоек 90-110 см – высота стула 70 см;
• до 120 см – 85 см;
• до 130 см – до 90 см.

К островной части при двухуровневой конструкции есть требования:

• стандартная высота 95 см;
• длина столешницы, как правило, совпадает с длиной стойки, т.е. как минимум 120 см;
• глубина столешницы зависит от назначения, ее должно хватать для размещения техники или мойки (если они будут присутствовать), ориентир на 1 м в среднем.

Функционал конструкции

Есть несколько способов использования острова, совмещенного с барной стойкой:

• Рабочая зона кухни. Есть два варианта оформления конструкции: с техникой или без нее.

• Часть рабочего треугольника. На острове устанавливают мойку или плиту.

 

• Система хранения располагается в нижней части острова. Используются как открытые, так и закрытые полки. С открытыми остров смотрится визуально легче, он используется чаще в кухнях со средними габаритами.

Сама стойка дополнительно оборудуется вращающимися полками, подвесными держателями для бокалов.

• Модуль для встроенной техники. В остров может устанавливаться бытовая техника, например, кофеварка, морозильная камера, духовой шкаф.

Расположение в интерьере

Место для установки острова с барной стойкой выбирают исходя из параметров кухни и формы кухонного гарнитура.

Если кухня совмещена с гостиной, проблемы со свободным местом не возникнет. Для закрытых кухонь есть требования:

• длина и ширина не менее 3,6 м;
• площадь не менее 14 кв м.

Размещают островную кухню относительно другой мебели ориентируясь на следующие параметры:

• Стандартное размещение – напротив кухонного гарнитура. Если на столешнице будет установлена мойка или варочная панель, оптимальное расстояние от холодильника 75-90 см, чаще всего морозильная система в таких гарнитурах встроенная.

• Если конструкция будет использоваться как место для хранения кухонных принадлежностей и приготовления еды, дальность от других шкафов не должна превышать 1 метра.

• Если на острове или внутри него будет храниться бытовая техника, его отодвигают дальше от варочной панели и духовки. Чтобы приборы не нагревались, потребуется удаление на 120-150 см. Идеальное расстояние между кухонными модулями 122 см, внутри могут поместиться 2 человека.

• В некоторых случаях, барный островок для кухни размещается стульями к гарнитуру. Здесь расстояние между островной частью и кухонными шкафами должно составлять не менее 3 метров.

Хаотичное расположение острова относительно гарнитура не допускается. В противном случае он теряет свое назначение и мешает передвижению людей по кухне. Нередко используется Г или П-образное размещение островка. В этом случае его называют полуостровом.

Какую выбрать форму

Есть несколько вариантов:

• Прямоугольную островную часть гарнитура с барной стойкой удобно использовать для хранения, конструкция не занимает много места. Также на прямоугольную столешницу нижнего уровня проще установить технику и мойку.

• Для зонирования и как интересная, необычная деталь интерьера используется квадратный остров с барной стойкой. При этом стойка может не только стандартно располагаться и идти по одной из сторон квадрата, а проходить по двум сторонам.

• В кухни средних габаритов, где не так много места для прохода людей, устанавливают округлые острова с барными стойками. Они не имеют острых углов, смотрятся уютно, можно создать много посадочных мест.

• Нестандартные формы используют для соответствующих стилей в интерьере. Создаются такие конструкции на заказ, могут иметь треугольную форму, состоять из нескольких связанных элементов. Они применяются только в просторных кухнях, возможно совмещенных с гостиной, поскольку нестандартные формы в быту не очень удобны и занимают много места.

Сочетание формы и планировки кухонного гарнитура

Расстояние между островной частью с барной стойкой и остальной мебелью должно быть не менее 120 см. По формам конструкций есть рекомендации дизайнеров.

Форма кухонного гарнитура	Форма острова с барной стойкой
Прямой	Все подходят
Г-образный	Т-образный или нестандартный
П– образный	Прямой

Какой материал выбрать

Изготавливаются барные стойки, встроенные в кухонный остров из влагонепроницаемых, прочных материалов, легко выдерживающих механические повреждения. Что используют:

• Натуральную древесину. Из нее изготавливают столешницы и основания, применяются элитные породы, такие как дуб, бук, граб, выдерживающие высокие нагрузки. Смотрятся в интерьере красиво, дорого.

• Натуральный камень. Материал долговечный, ему можно придать любую форму. Единственный нюанс – тяжелый, требуется мощное основание. По стоимости относится к премиальным, выглядит монументально.

• Искусственный камень. Стоит меньше аналога, по свойствам не уступает ему. Не боится влаги, царапин, силового воздействия и жирных пятен. Может иметь самые необычные расцветки.

• МДФ (реже ДСП, ЛДСП). Простые, устойчивые материалы, которые выдерживают высокое давление и влажность. Подвергаются специальной обработке, покрываются влагостойкой эмалью или пленкой.

Также для столешницы можно использовать акрил или специальный пластик особой прочности. В некоторых интерьерах уместна идея со столешницей из небьющегося стекла.

Кухонный остров с барной стойкой применяется во всех стилях обстановки. Конструкция универсальная, может использоваться для различных целей. Подходит для просторных кухонь как в многоквартирных, так и в частных домах.