Дизайн американской кухни у себя в доме — классический интерьерр

Кухня в американском стиле – это пересечение традиций и новшеств, объем и легкость. В России такие интерьеры обретают все большую популярность, в основном у жителей частных домов. Дизайн сочетает в себе современный комфорт, возможность размещения большой семьи, экологичность и отсутствие сложных элементов.

Становление американского стиля в интерьере кухни

Заселение Нового Света европейцами началось в XVII веке. Первыми были жители Великобритании, которые приезжали в Северную Америку на голую, необработанную землю и строили типичные европейские деревенские дома. Интерьерное оформление сохранялось в привычном, классическом английском стиле. Материалы брали из окружающей среды, в основном это было дерево и камень.

Постепенно в Америку перебрались жители других стран, которые привезли с собой собственные традиции и манеру оформления кухонь. Постепенно культуры народов смешивались и из многих компонентов получился американский стиль. Тем не менее, в деталях по-прежнему угадывается английская классика.

Как и все другие стили, он постепенно обновляется по требованиям времени. В последние годы кухни становятся минималистичнее, используется больше экологически безопасных материалов. Удалось сохранить очарование первых поселений, легкую атмосферу кантри, создающую уют.

Сегодня американский стиль кухни – это вместительность, использование только необходимых предметов мебели, просторное помещение с высокими потолками. Для реализации дизайна требуется большое помещение, которое в стандартных отечественных квартирах не предусмотрено. Найти подходящий объект можно в новостройках или в частных домах.

Характерные черты американского стиля на кухне

На американской кухне сочетается английская классика, элементы кантри и современный минимализм. В результате получается просторная, удобная обстановка, дизайнерам удается воплотить массу идей, ориентируясь на базовые элементы, которые должны присутствовать в этом стиле.

Открытая планировка

Если обратить внимание на дома в традиционном американском стиле, можно увидеть, что с улицы входящий сразу попадает в гостиную. Внутреннее пространство оптимизировано с максимальной пользой, прихожая в доме отсутствует, кухня объединена с гостиной.

Планировка кухонного гарнитура продумана, размещена по периметру помещения, это Г– или П-образная расстановка шкафов. Редко встречается С-образная планировка, например, в домах с эркером. При этом ящиков очень много, все они имеют определенное назначение. Переселенцы в Северную Америку обзаводились большими семьями, первое время жили коммуной. Требовалось много посадочных мест за столом и большое число шкафов для хранения. Соблюдается правило рабочего треугольника: плита, мойка и холодильник должны находиться на расстоянии не более 1,5 м друг от друга. Пользоваться таким гарнитуром с комфортом могут сразу несколько человек.

В некоторых домах встречается параллельный кухонный гарнитур, расположенный в узкой, проходной кухне. Он также переходит в столовую или гостиную. Как правило с противоположной стороны есть выход на улицу или соединение с террасой.

На кухне, с проектом в стиле американской классики, должно быть как минимум два окна, в идеале больше. Также здесь располагается вход с улицы и выход на задний двор. Соответственно, еще на первых этапах ремонта, потребуется продумать качественную систему вентиляции и многоуровневое освещение. Во время приготовления еды запахи распространяются по всему помещению. Рекомендуется установить большую вытяжку, чтобы ароматы продуктов не впитывались в текстиль и мебель.

Разделение функциональных зон

Практичная планировка американской кухни разделяет 3 основные функциональные зоны:

• место для хранения продуктов;
• рабочая зона для приготовления;
• столовая.

Если кухня объединена с гостиной, столовая автоматически берет на себя функции зоны отдыха. Здесь необходимо создать приветливый, красивый дизайн, который подчеркнет статус и вкус хозяев дома. Нередко эта зона дополняется большим диваном, который служит границей и устанавливается спинкой к кухне. Также устанавливается журнальный столик и телевизор с широкой диагональю.

Большой остров или полуостров

Особенность американского стиля – установка острова, присоединенного к торцу кухонного гарнитура – полуостровом, снабженный местами для хранения, имеет множество вариантов применения. Может служить обеденным столом, в нее встраивают мойку, холодильник или варочную панель.

Остров размещается на расстоянии 90-120 см от основного гарнитура, столько же составляют проходы вокруг. На маленькой кухне в американском стиле установить такую конструкцию невозможно.

Если кухня среднего размера 18-21 кв м, остров может быть компактным или мобильным. Передвигать его можно в любую часть помещения.

Остров или полуостров позволяет обойтись без обеденного стола. Кроме того, создает дополнительные места для хранения, внутри обустраивают морозильную камеру или винный шкаф. С помощью островной конструкции можно создать визуальную границу между функциональными зонами.

Мойка у окна

Для американского стиля свойственна установка раковины у окна. Это не только красиво, но и функционально. Такое размещение заметно экономит электроэнергию, большую часть дня не нужно включать свет для того, чтобы помыть посуду. В обычной квартире разместить раковину в подоконной зоне проблематично. Требуется удлинить коммуникации, монтаж труб проводят под наклоном. Идею без проблем можно реализовать в частном доме.

Натуральные материалы для мебели и отделки

Кухня-гостиная в американском стиле наполняется мебелью из натурального дерева. Долговечный материал экологичен, стойко переносит механические повреждения. Присутствуют крупногабаритные шкафы-пеналы, буфеты из массива. Из дерева изготавливают декор, стулья, обеденный стол, столешницы.

Также часто для рабочей зоны применяют природным мрамор или гранит. Такое оформление подходит для элитных кухонь в американском стиле, выглядит роскошно, подчеркивает европейский классицизм.

Неотъемлемая часть американского интерьера – деревянный паркетный или дощатый пол. Для него выбирают теплые, соломенные или янтарные породы. Хорошо смотрится темный пол венге или из черного ореха.

Фрезеровка на фасадах

Традиционный атрибут кухонных шкафов гарнитура в американском стиле – прямая фрезеровка на фасадах или филенки. Они придают строгость обстановке, оживляют интерьер кухни. Цвета выбирают преимущественно светлые, пастельные.

Глянцевые фасады используют только для оформления кухни в стиле американского ретро-кафе. Преимущество отдают матовым фасадам, они выглядят стильно, благородно, поддерживают уютную атмосферу.

Много мест для хранения

Под каждый вид посуды предусмотрено отдельное место для хранения. Кухонный гарнитур выстраивается до потолка. Подвесные ящики могут быть высокими или на верхней части предусмотрены открытые полки для хранения. Также отлично смотрятся антресоли.

Для хранения сыпучих продуктов и запасов баночных консервов предусмотрен плоский высокий шкаф с распашными дверями или с рольставнями. Также во многих американских кухнях предусмотрен небольшой шкаф внутри которого размещают продукты с долгим сроком хранения.

Открытые полки частично заменяют подвесные шкафы. На них размещают красивые банки для специй, чая или кофе, сервиз или коллекционные фигурки. Здесь же можно поставить мелкие бытовые приборы, которой пользуются ежедневно.

Вместительная обеденная зона

Независимо от состава семьи, американский стиль кухни выделяется большим столом, минимум на 6-8 персон, чаще больше. Обеденная группа изготавливается из натурального древесного массива, по цвету совпадает с фасадами кухонного гарнитура. Дополняется стульями со спинкой и мягкой обивкой. Сидеть на них комфортно, можно проводить долгие обеды и праздничные ужины. Продолжительные семейные вечера со сбором всех родственников одна из традиций, которые чтут американцы. Стол украшается вазой с цветами, салфетками или дорожкой.

Дополнительно устанавливается барная стойка, которая может использоваться для быстрых перекусов в обычные дни если семья небольшая. Рядом с ней размещают барный стулья на высоких ножках, со спинкой или без, дополненные мягкой обивкой из экокожи.

Фартук на кухне в американском стиле

Для удобного использования кухни, американцы устанавливают фартук из керамической плитки. Материал легко моется любыми химическими средствами. Чаще всего применяют плитку кабанчик (метро) или мозаику. Для американского стиля на кухне выбирают светлую цветовую гамму, от белоснежного и молочного, до бежевого и серого. Если хочется добавить красок в оформления, применяют яркие расцветки – голубой, бирюзовый, желтый, красный.

В последние годы стала популярна плитка, уложенная елочкой и фигурные ромбовидные элементы с неоднородной фактурой. Фартук, имитирующий натуральный камень отлично смотрится со столешницей из дерева, мрамора или гранита. Производители выпускают материал с легким перламутровым покрытием, которое визуально расширяет пространство и наполняет кухню мягким сиянием.

Много техники

Жители США стараются облегчить повседневные заботы, предпочитают обилие техники в доме. Устанавливают варочную панель, духовку, посудомоечную машину. На полках размещают чайник, кухонный комбайн, тостер, блендер, микроволновку и прочие вспомогательные виды техники. Интересно, что далеко не во всех домах присутствует стиральная машина, американцы считают ее установку не экономной тратой. Однако, в российских условиях, на кухне в американском стиле также может размещаться машина для стирки, если не предусмотрено дополнительного помещения.

Наличие бара

Постоянные сборы гостей и родственников подразумевают наличие бара. При оформлении кухни в американском стиле для этого устанавливают стойку, дополнительно встраивают винный шкаф и небольшой холодильник для прохладительных напитков. Также предусмотрена небольшая тележка для транспортировки бутылок и бокалов до места сбора гостей.

Предметы с историей

Американский стиль подразумевает слияние с традициями, поддержку семейственности, общих ценностей. На кухне всегда присутствуют реликвии, фотогалерея, предметы, напоминающие о важных событиях. Их назначение – сохранять дух дома, атмосферу семьи.

Варианты декора кухни в американском стиле

Оформление кухни в американском стиле завершает декор, который размещается по всей площади, начиная от потолка. Интересно смотрятся подвесные инсталляции над островом – металлические держатели для сотейников, ковшиков, небольших сковородок. Кажется, что они выполняют только функциональную роль, но фактически украшают и стилизуют интерьер.

Обеденная группа всегда выделяется на общем фоне. Над ней размещается объемная люстра, погружающая остальной интерьер в тень.

Используется много текстиля, в первую очередь на полу, где размещаются хлопковые дорожки. Стол дополняется салфетками, на стульях обязательная мягкая обивка или, как минимум, подушки. В рабочей зоне присутствуют полотенца, прихватки.

На кухне в американском стиле выделяется крупная вытяжка, которая столетие назад заменила собой камин. По краю на ней может размещаться узкая полка, где можно расставить коллекционные фигурки, книги, банки, бутылки.

Сам камин может быть также декоративным, размещается в зоне отдыха, там, где принимают гостей. Рядом с ним уместен коврик, чтобы сидеть на полу, пара кресел, торшер и журнальный столик.

Организация освещения

Кроме центральной люстры над обеденной зоной, серию подвесных светильников устанавливают над островом или барной стойкой. Чтобы все углы были равномерно освещены, по потолку распределяют точечные светильники.

Дополнительно подсвечивается рабочая зона. Если мойка у окна – это подвесной светильник или бра. Если нет – светодиодную ленту устанавливают на нижнюю часть подвесных шкафов.

В зоне отдыха хорошо смотрятся торшеры и настольные лампы.

Разновидности интерьера кухни в американском стиле

Есть несколько вариантов дизайнерских решений в американском стиле:

• Классический или колониальный. Винтажная мебель симметрично располагается внутри кухни, обеденный стол овальной или круглой формы устанавливают по центру. Здесь уместны фасады с художественной фрезеровкой и патиной. Подойдёт кованая люстра, подсвечники, крупные часы с заводным механизмом.

• Современный. Это кухня в американском стиле с нотками минимализма. Предпочтение фасадам с прямой фрезеровкой, декор только значимый, относящийся к семейным реликвиям. Устанавливается серия подвесных светильников над островом или барной стойкой со стеклянными или металлическими плафонами. Мебель простая, из дерева с мягкой обивкой.

• Неоклассика. Соблюдается традиционная равномерная расстановка мебели, используют фасады с расстекловкой и решетками. Фурнитура может быть винтажной, позолоченной или медной. Сохраняется много свободного пространства, открытые, большие окна, современные материалы и обилие техники.

 

• Кантри. Традиционно американский стиль кухни, где применяется множество деревянных поверхностей, натуральные ткани. Погружает в деревенскую атмосферу. Для фартука и столешницы уместно использовать камень.

Актуальные расцветки для кухни в американском стиле

Если кухня оформлена в классическом американском стиле, используют преимущественно светлые тона. Главным цветом становится белый, бежевый, молочный, ванильный. Дополняют их детали из темного дерева или окрашенные, черные. Пол в цвете теплого, янтарного дерева, смотрится дорого, уютно.

Для кухни в современном американском дизайне актуален чистый белый цвет, светло-серый, голубой, зеленый. Основной оттенок спокойный, пастельный, акценты можно сделать яркими, насыщенными, привлекающими внимание к определенным зонам.

Неоклассика – это пастельные, светлые тона и молочные, светло-серое или янтарное дерево. Темными здесь могут быть только детали, например, винный шкаф или салфетки на обеденном столе.

Для кантри используют все оттенки дерева, он преобладает в интерьере. Дополнить его можно светлыми стенами, фасадами в коричневом цвете. Также хорошо смотрится зеленые вставки травянистого или оливкового оттенков.

Кухня-столовая в американском стиле – это просторное, наполненное светом и воздухом помещение, где может одновременно с комфортом находиться 6-10 человек. Обилие натуральных материалов создает приятный микроклимат. Предпочтение отдают светлым и древесным тонам в отделке и мебели.